Roof Garden San Silvestro - Capodanno 2022 590 121

Richiesta per Roof Garden

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Piazza della Repubblica, 6  - Bergamo


San Silvestro - Capodanno 2022


ALLE ORE 20.00

Ricco aperitivo di benvenuto servito nella Lobby dell'Hotel Excelsior San Marco
con Bollicina di Franciacorta Brut Agr. Ronco Calino e gli stuzzicappetito dello Chef

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ALLE ORE 21.00

si sale al ROOF GARDEN RESTAURANT per la cena (8° PIANO)

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Storione marinato con blinis, caviale e panna acida

Capesante scottate su crema di topinambur, tartare di gamberi rossi siciliani e polvere di Culatello

Risotto Carnaroli “Riserva San Massimo” al Franciacorta con crudo di scampi alla vaniglia

Astice con scaloppa di Foie Gras scottato aromatizzati al frutto della passione

Namelaka di cioccolato al caramello, terra al pan di zenzero e gelato al fondente salato

Panettone e Pandoro artigianali con crema mascarpone e cioccolato

Caffè espresso con piccole dolcezze

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ALLE 24.00

Brindisi al nuovo anno con Champagne Boulachin Chaput Brut Seléction
(una bottiglia ogni 2 persone)

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ALLE 24.30 CIRCA

Cotechino con lenticchie della tradizione

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NEL BICCHIERE
Franciacorta Brut Docg Agr. Ronco Calino
Cocktail analcolico alla frutta
Acqua minerale San Pellegrino e Panna
Chardonnay Isonzo Doc "I Feudi di Romans" Lorenzon 2020
Cabernet Sauvignon Doc "Icona" Astoria 2018
Champagne Boulachin Chaput Brut Selection

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€ 200 per persona
con la nostra selezione di bevande incluse






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